茶树菇玉米排骨汤

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老公喜欢喝玉米排骨汤和茶树菇排骨汤。外面卖的都是分开的,特意做了这个合二为一的营养汤。。。还蛮不错,献给跟我老公一样口味的吃货们!!!

用料  

猪小排(排骨) 三根
玉米 2-4个
茶树菇 一两
500g
料酒 少许
鸡粉 少许
少许

茶树菇玉米排骨汤的做法  

  1. 新鲜排骨浸泡二十分钟,充分泡出血水。然后烧水。水要多放,因为我们做的是不焯水得。

    茶树菇玉米排骨汤的做法 步骤1
  2. 玉米切段。。我喜欢吃玉米,就放的多!!!

    茶树菇玉米排骨汤的做法 步骤2
  3. 茶树菇热水浸泡5分钟,反复冲洗。。

    茶树菇玉米排骨汤的做法 步骤3
  4. 水开倒入排骨,玉米与茶树菇。放入盐(少许),料酒半勺,鸡精少许!!水再次烧开撇去浮沫,,有浮沫就要撇出来。至没有浮沫为止!!!

    茶树菇玉米排骨汤的做法 步骤4
  5. 20分钟后,浮沫基本被撇完了。小火一个半小时!!!!

    茶树菇玉米排骨汤的做法 步骤5
  6. 开吃,满满的清香!!!!!

    茶树菇玉米排骨汤的做法 步骤6

小贴士

1:排骨采用不焯水,焯水得排骨顿出来易柴!浸泡后反复冲洗就好。
 
2:水要多加,中间最好不要加水,采用小火慢炖,一定不要用高压锅,太科技的东西出不来原始的淡香。

3:开吃玉米不要被烫嘴哦!(⊙o⊙)!!!!!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

茶树菇玉米排骨汤相关分类

该菜谱发布于 2016-11-11 14:59:08
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茶树菇玉米排骨汤的答疑

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