卡士布丁

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用料  

鸡蛋 3个
纯牛奶 350g
卡士红枣酸奶 100g
砂糖 65g

卡士布丁的做法  

  1. 鸡蛋打散备用

  2. 酸奶和牛奶混合、拌匀,加入砂糖

  3. 隔热水搅拌至砂糖融化

  4. 蛋液倒入混合后的奶液(慢慢倒入、边倒入边搅拌混匀)

  5. 静置半小时

  6. 烤箱预热180度,中层、水浴(要热水)、烤40分钟。冷藏后口感更佳!

小贴士

1、3个蛋,我用的200ml的玻璃杯、可以做6杯(每杯3/5的量、但是烤熟之后缩小到1/2的量)。
2、砂糖可以自行增减,根据各人口味。
3、水浴要把烤盘装满水。
4、还可以根据各人口味添加葡萄干、红豆等。
 

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该菜谱发布于 2016-11-12 08:58:21
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