炒酸菜粉

Name: 炒酸菜粉
Ingredients: 猪五花肉，酸菜，粉条; 料酒，生抽，胡椒粉; 葱姜蒜，盐，鸡汤，各适量

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11 人做过这道菜

珠珠_03k5

酸菜炒粉条，东北人爱吃的菜，酸酸爽爽，好吃得不得了😄

用料

猪五花肉，酸菜，粉条
料酒，生抽，胡椒粉
葱姜蒜，盐，鸡汤，各适量

炒酸菜粉的做法

五花肉切丝，葱姜切丝，蒜切末，粉条用热水泡两个小时左右，酸菜洗净沥干水份待用
热锅冷油，油温达到五成热时，下入葱姜蒜末炝锅，放入肉丝煸炒变色，烹入料酒，生抽
放入酸菜，炒干水份
放入粉条，再来点生抽调色，舀入两勺鸡汤，加胡椒粉，盐翻炒入味，出锅前撒上蒜末即可
酸菜粉，炒好了

小贴士

1.粉条用开水泡两个小时左右，软硬程度刚刚好

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该菜谱发布于 2016-11-12 10:58:30

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