香辣辣子鸡
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木木木猪
用料
香辣辣子鸡的做法
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仔鸡洗净斩小块，加料酒，盐，黑胡椒粉生抽，用手温柔拌匀5分钟，腌制20分钟。
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葱姜蒜切片
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花生仁用开水汤2分钟沥干，油锅起油炒熟。
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锅内注油漠过鸡肉，炸至去生，盛出，沥干油，稍冷后，起油锅，热油下鸡肉炸至酥皮，看自己喜好，喜欢嫩就时间短些，老就时间长些，捞起待用
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留底油嚗香葱姜蒜
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锅内加辣椒花椒继续嚗香
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锅内加炒好的花生仁，炸好的鸡肉 加糖翻炒
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成功啦，开吃吧😊
小贴士
花生仁一定要开水烫，这样在炒熟后，很好吃，所有适量的没有具体克数，是每个人的口味不一样，按个人口味加减
