乔巴酱
肉松酥（黄油版）
8.3
综合评分
18
人做过这道菜
过程很简单，吃腻了蛋黄酥的吃货们不妨试试这款加了肉松的，咸香味十足，用黄油代替了猪油，省去了制猪油的麻烦，不过黄油真的好罪恶(´･_･`)烤制的过程中，一直飘着一股香味，馋死人啦
用料
肉松酥（黄油版）的做法
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黄油软化备用
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油皮揉均匀后加入水，揉成光洁且富有弹性的面团，盖上保鲜膜，油酥同样混合成团，盖上保鲜膜，静止30分钟
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油皮和油酥分成12份，取一个油皮包入油酥，用手的虎口收住开口。
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这是包好的
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将油皮擀成长条状，从一端卷起
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卷好如图，全部卷好之后，盖上保鲜膜，松弛15分钟
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再次擀成长条状，从一端卷起
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卷好如图，继续盖上保鲜膜，松弛15分钟
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在面团中间用食指按压
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将两边往中间压，再擀成面皮
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包上肉松，肉松是外面卖的，可以自己加点沙拉酱或者植物油
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继续用虎口收紧口
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烤箱调180度预热5分钟，肉松酥表面，刷上蛋液，撒上黑芝麻粒
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放入烤箱烤制35分钟，15分钟的时候盖上锡纸，防止表面过火。由于每个烤箱脾气不同，烤制的时间跟温度都得按实际情况调整
