贝柱海鲜菇

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我独立完成的第一道菜呦

用料  

贝柱 200g
海鲜菇 300g
一段
少许
淀粉 少许
胡椒粉 少许
少许

贝柱海鲜菇的做法  

  1. 将葱切丝,贝柱及海鲜菇洗净。

  2. 将贝柱加少许白胡椒粉及淀粉抓匀。

  3. 将锅烧热加入少许油,将葱丝倒入锅里煸炒至有香味,将抓好的贝柱放入锅中,炒至变色。

  4. 加入少量水,将海鲜菇倒入锅中翻炒,小火咕嘟,至汤汁减少。

  5. 加入少许盐及胡椒粉调味,加入水淀粉勾芡起锅。

小贴士

加水量控制好,水多了就勾芡,水少了可以不勾芡。因为贝柱的鲜味所以可以不用放过多的调味品

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该菜谱发布于 2016-11-12 19:30:43
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贝柱海鲜菇的答疑

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