胡萝卜鸡蛋素包

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用料  

高筋面粉 500g
鸡蛋 5个
胡萝卜 2根
木耳 一小把
虾皮 一小把
2g
5g
酵母粉 6g
黄油 5g
牛奶 20ml
60ml

胡萝卜鸡蛋素包的做法  

  1. 把面粉、酵母粉,糖、盐,黄油化开和水一起和面,醒面20-30分钟

  2. 鸡蛋打散加盐、料酒、白胡椒搅匀,炒熟切碎

  3. 胡萝卜插丝,木耳切碎

  4. 加油把胡萝卜、木耳、虾皮分别炒熟

  5. 把炒好的鸡蛋,木耳、胡萝卜、虾皮到一起,➕盐、十三香、鸡精、橄榄油调好。

  6. 包子,包好再醒10分钟。包的时候注意封口,第一次包,我这个没包好,蒸好之后都跟烧卖一样开了口啦!

    胡萝卜鸡蛋素包的做法 步骤6
  7. 凉水上屉蒸15分钟,香喷喷的包子就出炉啦!这个是成功的三个。

    胡萝卜鸡蛋素包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2016-11-12 20:18:03
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