登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 锅巴菜

锅巴菜

8.2 综合评分
28 人做过这道菜
收藏
橙子的美食的厨房  橙子的美食
这个锅巴菜可能是徽州地区独有的，锅巴是菜市场买的，有的地方可能买不到，某宝有，关键词，酒店专用锅盖锅巴。

用料  

锅巴
猪肉
豆腐干
辣椒
蚝油
生抽
鸡精
盐
淀粉

锅巴菜的做法  

  1. 豆腐干，辣椒切丁

    锅巴菜的做法 步骤1

  2. 猪肉切丁，鸡蛋清，淀粉腌制一下

    锅巴菜的做法 步骤2

  3. 锅巴放到油锅里煎脆一点

    锅巴菜的做法 步骤3

  4. 猪肉倒进锅里翻炒加少量料酒

    锅巴菜的做法 步骤4

  5. 生抽蚝油鸡精盐淀粉水搅拌备用

    锅巴菜的做法 步骤5

  6. 豆腐干辣椒翻炒倒入之前的调料

    锅巴菜的做法 步骤6

  7. 倒到锅巴上，加香葱芝麻点缀

    锅巴菜的做法 步骤7

  8. 锅巴沾汤，美味

    锅巴菜的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

全部28个作品

上传你做的锅巴菜

 

被大家加入到以下菜单

中餐－小炒（荤素）的封面
中餐－小炒（荤素）
 我爱蔬菜菌菇的封面
我爱蔬菜菌菇
 有朋友来我家之哼哞咩组合的封面
有朋友来我家之哼哞咩组合
随便看看
该菜谱发布于 2016-11-12 21:18:41
3747 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者橙子的美食的其他菜谱

鸡蛋糕

鸡蛋糕

橙子的美食      85 做过
超简单的酱爆茄子

超简单的酱爆茄子

橙子的美食      42 做过
速冻饺子版煎饺

速冻饺子版煎饺

橙子的美食      133 做过
家庭版红烧鸡块

家庭版红烧鸡块

橙子的美食      18 做过
桃胶皂角米炖银耳

桃胶皂角米炖银耳

橙子的美食      25 做过
和面馆一样的刀削面

和面馆一样的刀削面

橙子的美食      10 做过
炒河粉

炒河粉

橙子的美食      12 做过
清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

橙子的美食      11 做过

锅巴菜的答疑

登录查看全部11条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负