美味肉松~面包机版

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美味的肉松,老少皆宜,尤其可以给宝宝们吃,自己动手,货真价实,营养又安全。用面包机做肉松就更省事了!

用料  

猪里脊肉 500克
葱段 少许
姜片 少许
少许
花椒 少许
大料 少许
酱油 适量
适量
适量
鲍汁 适量
色拉油 少许

美味肉松~面包机版的做法  

  1. 猪肉500克洗净,去掉筋膜和脂肪

    美味肉松~面包机版的做法 步骤1
  2. 切成大块

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  3. 凉水下锅肏一下

    美味肉松~面包机版的做法 步骤3
  4. 小火把肉里的血水煮出来(大约10分钟)

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  5. 另烧一锅水

    美味肉松~面包机版的做法 步骤5
  6. 里面放葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒少许

    美味肉松~面包机版的做法 步骤6
  7. 将肏好的肉从锅里捞出

    美味肉松~面包机版的做法 步骤7
  8. 放到带有调料的热水中,中火煮到肉熟透了,用筷子可以轻松的戳进去(大约要20分钟)

    美味肉松~面包机版的做法 步骤8
  9. 煮肉的时候可以配调料,酱油、盐、糖、鲍汁(我家人爱吃甜口的,所以糖放了不少,总之一边调一边尝,觉得味道满意就可以了)

    美味肉松~面包机版的做法 步骤9
  10. 煮好的肉放凉一些放到保鲜袋中

    美味肉松~面包机版的做法 步骤10
  11. 用擀面杖将肉块压松压扁

    美味肉松~面包机版的做法 步骤11
  12. 压好的肉最好再用手撕碎一些

    美味肉松~面包机版的做法 步骤12
  13. 将肉松放入面包桶中,倒入2~3匙色拉油,再倒入调好的调味料

    美味肉松~面包机版的做法 步骤13
  14. 面包桶放入面包机中,选择肉松程序

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  15. 我的面包机有微联功能,可以直接用手机调控

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  16. 耗时45分钟

    美味肉松~面包机版的做法 步骤16
  17. 45分钟后美味的肉松就做好了!

    美味肉松~面包机版的做法 步骤17

小贴士

1、如果给小宝宝吃,盐和酱油一定要少放。我做出来的比较咸。
2、吃不了的肉松要放到冷冻室里,吃的时候提前几分钟拿出来就可以。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-12 22:11:06
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