嚼月赋--黄桃慕斯

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秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。

用料  

黃桃 十個
淡奶油 200克
魚膠粉 一小勺
藿香葉 數片
非洲瑾 數朵

嚼月赋--黄桃慕斯的做法  

  1. 黃桃剝皮去核,打糊加淡奶油,水溶魚膠粉,混合攪拌,灌模。

    嚼月赋--黄桃慕斯的做法 步骤1
  2. 脫模後,貼脆片餅乾。

    嚼月赋--黄桃慕斯的做法 步骤2
  3. 淡奶油打發,延邊裱花,簪藿香葉,貼藿香花、非洲瑾。

    嚼月赋--黄桃慕斯的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-11-13 00:00:58
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