思梦—玉米酥

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玉米粉的加入使饼干更具酥香干甜,口感炒鸡美妙,值得一试!

用料  

高筋面粉 100g
玉米面粉面粉 90g
黄油 100g
糖粉 40g
鸡蛋 12g
1g

思梦—玉米酥的做法  

  1. 软化的黄油加入白糖,精盐搅拌均匀,在放入蛋液搅拌,不要打发。倒入粉类用筷子慢慢搅拌成小颗粒状即可。

    思梦—玉米酥的做法 步骤1
  2. 把饼干料放入披萨盘铺好压实,刷蛋液撒藏红花和披萨草。本来饼干料是放在保鲜膜上在按压成型后取出放烤盘上烤的,无奈饼料太酥不成型。

    思梦—玉米酥的做法 步骤2
  3. 烤箱温度160度20多分钟

    思梦—玉米酥的做法 步骤3
  4. 烤制颜色金黄时盖锡纸

    思梦—玉米酥的做法 步骤4
  5. 玉米酥不仅颜值高,且酥香甘甜,玉米味道浓郁。是下午茶的美味甜点。

    思梦—玉米酥的做法 步骤5
  6. 1

    思梦—玉米酥的做法 步骤6

小贴士

玉米粉一定要过筛,颗粒感会大大降低饼干的口感。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

思梦—玉米酥相关分类

该菜谱发布于 2016-11-13 09:27:18
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思梦—玉米酥的答疑

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