肉沫煎饼

2 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 200克
猪肉剁碎 50克
开水 100克
食用油、盐 适量

肉沫煎饼的做法  

  1. 用开水把面粉揉成团,可以先用筷子搅拌,等稍稍凉了再用手揉。醒面……

  2. 十来分钟后把面团分成三份,每份都擀开,涂点花生油,再把已经调好味的肉沫均匀涂抹。

  3. 把面片像风琴折一样折好、团成团。

    肉沫煎饼的做法 步骤3
  4. 醒十来分钟

    肉沫煎饼的做法 步骤4
  5. 再擀开,不用太薄。

    肉沫煎饼的做法 步骤5
  6. 平底锅开火,小油,开煎。

    肉沫煎饼的做法 步骤6
  7. 鲜香,软酥。开吃!

    肉沫煎饼的做法 步骤7

小贴士

用开水烫面,面团会比较软糯。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

肉沫煎饼相关分类

该菜谱发布于 2016-11-13 11:30:33
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