松软沙琪玛

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这款甜品无论是老人还是小孩都会喜爱~由于食材常见又简单,也不需要复杂的工具就能操作,建议大家可以试一下!自己吃,果仁可以足一些,不仅好看又好吃

用料  

鸡蛋 3个
面粉 280g
240g
280ml
蔓越梅葡萄干 适量

松软沙琪玛的做法  

  1. 面和鸡蛋搅拌均匀,适当调整面团,湿就再加一点面粉。拌匀后盖上保鲜膜醒15到30分钟

    松软沙琪玛的做法 步骤1
  2. 把面擀成2mm左右的面饼,切成细条,用干面粉防粘。热油炸制金黄色。建议一次少量,多次

    松软沙琪玛的做法 步骤2
  3. 炸好的条呈金黄色,放到一旁备用。准备一个盘子刷油!这时候我偷吃几条,真的好好吃

    松软沙琪玛的做法 步骤3
  4. 看看我强大的果仁队伍,干干净净的等待入锅!此刻把糖和水放入锅中小火,不要晃动锅子,待冒出大气泡轻轻晃动,直到提起可以拉丝的程度,将所有食材倒入锅中迅速搅拌

    松软沙琪玛的做法 步骤4
  5. 倒入盘中整形,晾凉后切块就可以吃啦

    松软沙琪玛的做法 步骤5
  6. 搭配一份自制的酸奶,生活如此美好

    松软沙琪玛的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-11-13 11:33:47
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