大虾煲

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上次自己做了一回肉蟹煲感觉特别好吃,so又用同那样方法做了大虾煲

用料  

大虾 5只
鸡手 四只
土豆 一个
葱姜蒜 适量
干辣椒 三个
蚝油 两大勺
海鲜酱油 一大勺
料酒 一大勺
没用上

大虾煲的做法  

  1. 去头去手去虾线

    大虾煲的做法 步骤1
  2. 鸡手和土豆高压锅压15分钟,鸡手切两半

    大虾煲的做法 步骤2
  3. 大虾煎一下

  4. 热油,葱姜蒜辣椒爆香

  5. 倒入鸡手土豆

  6. 加入料酒,酱油,蚝油

  7. 倒入砂锅,加半碗水,上面放好大虾,煮至干锅

  8. 上面撒好香菜末

    大虾煲的做法 步骤8

小贴士

蚝油本身有咸味和甜味,再加上海鲜酱油就不用放盐了,不然会咸死
 

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该菜谱发布于 2016-11-13 11:41:39
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大虾煲的答疑

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