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新疆手抓饭

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Jane-双面娇娃的厨房  Jane-双面娇娃
以下配料我们一家三口吃2顿……正好

用料  

羊腿or羊排 1公斤
胡萝卜 4根
洋葱 半个
大米 3杯
盐、糖、孜然粉 少许

新疆手抓饭的做法  

  1. 羊油煸焦黄后入一半洋葱丝，炒香后加入羊肉煸炒5分钟后出锅

    新疆手抓饭的做法 步骤1

  2. 另一半洋葱炒香后放入胡萝卜丝，小火煸炒5分钟，不要糊锅！然后将胡萝卜铺在电饭锅底，倒入大米

  3. 羊肉回锅煸炒2分钟左右，加盐（8-10g）、糖调味，可稍咸，将羊肉倒入电饭锅

  4. 加入开水（一定要开水）隐约可见即可，不要没过食材，电饭锅煮饭程序（45分钟精煮）

  5. 时间到了可以再焖5分钟，然后加入孜然粉调味

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新疆手抓饭相关分类

快手菜 电饭煲 新疆手抓饭 新疆羊肉手抓饭 手抓饭 牛肉手抓饭 羊肉手抓饭
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该菜谱发布于 2016-11-13 13:00:46
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