葱花蛋饼超简版
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人做过这道菜
纪不轻
此方为想念老妈做的葱油饼而试做出的精简版，免去了揉面等步骤，漂泊在外家伙什都不全的情况下亦能轻易完成，实乃深夜饿醒时的一道快手大餐，堪比一条烤鱼、一只烧鸡、一串鸡翅、一只猪蹄儿……
用料
葱花蛋饼超简版的做法
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准备鸡蛋
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香葱切碎末
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少许盐
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葱盐倒入碗里一起打匀
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加入面粉
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划散打匀，如果因面粉加得多太稠就加水，到能轻易流动即可
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小火
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煎盘热了之后倒入几滴油，晃散
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倒入黄金原液，缓慢晃动煎盘填补缺口
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加盖
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三四十秒后开盖发现饼边微翘，再熥个十来秒即可出锅
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也可以两面都烙一下，适合懒得刷锅盖的情况。。
小贴士
没有煎盘可以换成普通炒锅，但由于锅底厚度不均匀需要更长时间
