排骨洗净,加一勺盐,半勺酒,一点生抽,几片生姜,拌匀,腌15分钟。
糯米提前用水泡好
排骨腌15分钟后,在糯米里加一点点酱油,拌匀备用
按照糯米、排骨、糯米、玉米的顺序从下至上摆好,锅里放水,水沸后入锅,大火蒸30-40min 。(关火后可以适当闷一会,更可口)
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