鱿鱼须用水焯熟,洗净切段
洋葱切成小丁备用
炒锅放油加入洋葱碎炒,再放入鱿鱼须、蒜蓉辣酱、甜面酱炒干水分再放入孜然粉出锅放凉
500g面粉加入5g酵母、5g泡打粉,加入适量水活成面团发酵30分钟(我用的是鲜奶活的面)
发酵完成的面擀成片后刷上油撒上面粉卷起来,分成六份(也可以抹油酥,我个人喜欢油少的,所以就只刷了一层油撒了薄薄的一层面粉)
擀成面皮后包入晾凉的馅料
包好后刷上蛋黄水
沾上芝麻(我用牙签戳了几个孔)后放入预热好的烤箱,200度20分钟
完成
上传你做的鱿鱼饼(麦多馅饼版)