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【虾仁炒青豆】 海虾个头比一般的虾要大一些，适当的加调料要腌制一下会更入味，时令青豆很是软糯口感甜甜的，两种食材结合一起很适合老小食用

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用料  

海虾 500g
青豆 250g
姜.蒜. 各适量

【虾仁炒青豆】 海虾个头比一般的虾要大一些，适当的加调料要腌制一下会更入味，时令青豆很是软糯口感甜甜的，两种食材结合一起很适合老小食用的做法  

  1. 虾去壳，加半勺料酒和少许盐，一小撮白糖腌制片刻

    【虾仁炒青豆】 海虾个头比一般的虾要大一些，适当的加调料要腌制一下会更入味，时令青豆很是软糯口感甜甜的，两种食材结合一起很适合老小食用的做法 步骤1

  2. 青豆在水里加一点盐煮熟捞起备用

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  3. 葱姜蒜切片，此菜小米椒可加或不加

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小贴士

我喜欢用料酒加一小撮盐把虾腌制一下，把青豆在水里煮熟捞起备用，锅里加油放葱姜蒜爆香，大火把虾爆炒几下加入青豆，放点盐和蘑菇精，最重要的是为了虾的口感爽嫩，最后要用生粉勾芡淋上麻油出锅……

参照这个菜谱，大家做出 40 作品

全部40个作品

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【虾仁炒青豆】 海虾个头比一般的虾要大一些，适当的加调料要腌制一下会更入味，时令青豆很是软糯口感甜甜的，两种食材结合一起很适合老小食用相关分类

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该菜谱发布于 2016-11-13 23:40:17
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