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白斩鸡

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大笨牙的厨房  大笨牙
一言不合就做菜，下饭，下酒，招待朋友杠杠的

用料  

鸡大腿 一个
青红二荆条 各2个
生姜 6片
花椒粉 一撮
辣椒粉 一撮
酱油 一汤匙
花椒油 一汤匙
色拉油 适量
白糖 一撮
醋 一汤匙
蒜粒 一汤匙
生姜粒 一汤匙
香葱 一撮

白斩鸡的做法  

  1. 鸡大腿生姜片凉水下锅，大火烧开3分钟后关小火，半个小时捞起，凉透剁了装盘

    白斩鸡的做法 步骤1

  2. 青红辣椒粒、生姜粒、蒜泥依次放入碗里，烫油浇淋，然后放花椒油、醋、酱油、盐、糖调味

    白斩鸡的做法 步骤2

  3. 鸡肉凉后才能剁成型

    白斩鸡的做法 步骤3

  4. 拌好的佐料淋在鸡肉上，撒香葱，上桌

    白斩鸡的做法 步骤4

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白斩鸡相关分类

家常菜 快手菜 白斩鸡 葱油白斩鸡 白斩鸡蘸料 大舅舅白斩鸡
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该菜谱发布于 2016-11-14 02:11:14
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