冰岛长老
多汁牛肉蒸饺
8.2
综合评分
59
人做过这道菜
多汁的秘密在于加了洋葱，洋葱蒸熟后转化为汤汁！洋葱牛肉绝对是一对美味好搭档！这个蒸饺好吃的秘密，还有用了烫面混合冷水面，饺子皮既软又薄的好吃！你也试试吧
用料
多汁牛肉蒸饺的做法
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中等大小洋葱一个切细剁碎，牛肉上述调料调味，剁好的洋葱加花生油拌匀，将洋葱馅拌入牛肉馅，再加适量盐调成合适的咸淡
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用烫面面团的蒸饺口感柔软，就是用刚烧开的开水和面，面和好后，醒20分钟，来不及就直接包
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饺子皮搞成椭圆型
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包成长长的饺子形状
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排排队咯
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放入蒸锅，大火蒸，开锅后10分钟即熟，往外拿的时候注意，不要粘破皮，如果粘在笼布上，可在笼布上拍些水，用不沾油布就好多了
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此配方的洋葱蒸熟后，会转化成汤水，也是牛肉蒸饺多汁的秘密
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趁热享用吧
