微微love涵涵
百香果皮糖
7.7
综合评分
113
人做过这道菜
好吃又健康的零食
用料
| 百香果皮 | 500g |
| 冰糖 | 150g |
百香果皮糖的做法
-
挑选新鲜的百香果
-
削去外层的硬皮
-
掏出果肉并切片（没有马上制作，可将切好的果皮放冰箱冷冻）
-
清水烧开，放入果皮煮开2～3分钟，捞出拧干水份。
-
稍微拧干即可，上称500g搭配150g冰糖，下锅一起翻炒，炒至冰糖融化（冰糖融化时，会粘锅，应立即打起洗锅以免造成粘锅）反复几次（我洗了四次锅）
-
炒干水分后就可食用
-
大功告成（要花费大量的时间，还有手废的风险哟😄）
小贴士
1、煮开后，再上称。500g搭配150g的冰糖。
2、冰糖融化时，会造成粘锅，一定要打起并且把锅洗干净，再倒入锅里进行翻炒。（反复几次）
2、冰糖融化时，会造成粘锅，一定要打起并且把锅洗干净，再倒入锅里进行翻炒。（反复几次）
