海鲜拼盘

3 人做过这道菜

用料  

若干
螃蟹 若干
贝类 若干

海鲜拼盘的做法  

  1. 准备各种海鲜,并清洗。

  2. 上过蒸,取出摆盘。

  3. 螃蟹先用筷子捅进肚子,瞬间就丧失战斗力了,这样可以防止蒸时乱爬,跑膏。然后,肚子朝上仰放蒸。

  4. 调一碗蘸料,适量醋,蒸鱼豉油,蒜末姜米少许,糖少许。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-14 15:05:10
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海鲜拼盘的答疑

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