起司小泡芙
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人做过这道菜
红太狼and平底锅
从买回烤箱开始，就开始爱上美食，特别是自己动手做出来的美食，即使不是很成功，吃起来也是美味！一直都是在看别人的食谱，今天动手写一个自己的食谱，是自己的成长，也是记录！
用料
起司小泡芙的做法
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准备好食材！
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将牛奶、黄油、细砂糖放入锅中，煮沸后转小火！
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将过筛好的面粉一次倒入锅中，快速搅拌，直到面粉不沾锅成团即可！
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倒入三分之一的蛋液，用切拌的方式，搅拌均匀！
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倒入起司粉和胡椒粉，搅拌均匀！
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将剩下的蛋液分三、四次倒入！每次倒入都要搅拌均匀。再倒下一次，直到拿起刮刀，面糊呈倒三角形缓慢流下即可！（即使有多的蛋液，也不要再加了！我用了三个半的鸡蛋，亲要根据自己鸡蛋的大小哈！
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装入裱花袋，挤花在烤盘上，大小自己决定哈！我是挤的小泡芙，一口一个哈！
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烤箱预热180度！烤15-20分钟即可，这个要根据自己烤箱温度调节的！烤到表面颜色满意即可的！
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烤好哈！
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看到洞洞没有，自己可以打馅哈！我怕胖，啥都没加哈！
小贴士
泡芙的关键是加入蛋液的多少，蛋糊的状态很重要，千万不要一次倒太多蛋液！要分次加入，拌匀后再加下一次！温度不是固定的，一定要根据自己烤箱的脾气来调整温度！中途不要打开烤箱！
