【红糖姜汤红薯芋圆】

Name: 【红糖姜汤红薯芋圆】
Ingredients: 500g番薯; 250g木薯粉; 根据自己的口味调红糖; 5片姜片

7.9 综合评分

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ELLEN私厨

用料

番薯	500g
木薯粉	250g
红糖	根据自己的口味调
姜片	5片

【红糖姜汤红薯芋圆】的做法

红薯去皮蒸熟；
红薯压成泥；
番薯泥：木薯粉=2:1，按照这个比例，加入木薯粉，进行揉搓；
直至成光滑的面团；
面团分成小团，搓成自己喜欢的形状就可以；
锅内冷水下锅，放姜片、适量红糖，大火煮开，小火煮5分钟，然后放入红薯圆子大火煮开，转中火，煮至所有圆子浮起即可。

小贴士

因为是自己搓的芋圆，没有其它成分添加剂，不需要煮太久就容易熟了。但是也不用怕煮过头。

^_^所以大家还是自己搓更好！

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该菜谱发布于 2016-11-14 16:46:14

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