红糖全麦馒头

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新入山西运城集广村的石磨全麦粉,朋友推荐,迫不及待试试

用料  

全麦粉 500克
红糖 30克
250克
发酵粉 4克

红糖全麦馒头的做法  

  1. 为了看色差,各样和一块

    红糖全麦馒头的做法 步骤1
  2. 放置温暖处发酵

    红糖全麦馒头的做法 步骤2
  3. 成型,晒太阳二次发酵

    红糖全麦馒头的做法 步骤3
  4. 垫玉米皮冷水锅蒸20分钟

    红糖全麦馒头的做法 步骤4
  5. 挺筋道的

    红糖全麦馒头的做法 步骤5

小贴士

水量不要一次都加进去,观察面粉吸水量,能硬不能软,面团硬点,馒头筋道
 
该菜谱发布于 2016-11-14 20:26:37
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红糖全麦馒头的答疑

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