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自制山楂糕

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宝宝最近迷上了山楂糕，哈哈……

用料  

山楂 500g
新鲜柠檬汁 几滴
白砂糖 250g
冰糖 250g

自制山楂糕的做法  

  1. 把山楂洗干净去核，切开，倒入水中煮软烂

    自制山楂糕的做法 步骤1

  2. 给锅里滴几滴新鲜柠檬汁

    自制山楂糕的做法 步骤2

  3. 把煮到软烂的山楂一部分一部分装进筛网里面用勺子背压出山楂泥，除去筛网里的山楂皮（煮山楂的水不这一步可以用来稀释筛网里的山楂，以便于压出山楂泥）

    自制山楂糕的做法 步骤3

  4. 倒入容器里面放凉（大概5-6小时以上）就变成山楂糕了。

    自制山楂糕的做法 步骤4

小贴士

第3部比较繁琐，要有耐心哦。

山楂本身的粘性就很好，不用加其他的添加剂，跟糖份一起就可以做出好吃的山楂糕了。

多加热粘稠度越好

上传你做的自制山楂糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-11-14 20:52:46
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