天津煎饼果子

Name: 天津煎饼果子
Ingredients: 准备好葱花，炒熟的芝麻，甜面酱、酱豆腐，（腐乳）辣酱、鸡蛋、油条（果子）或果篦儿、; 160克绿豆粉; 60克小米面; 8克盐; 5克五香粉; 2克十三香粉; 适量水

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天津的早餐之一、天津人的最爱、简单易学、特别身在异乡的天津人、可以一试身手！

用料

准备好葱花，炒熟的芝麻，甜面酱、酱豆腐，（腐乳）辣酱、鸡蛋、油条（果子）或果篦儿、
绿豆粉	160克
小米面	60克
盐	8克
五香粉	5克
十三香粉	2克
水	适量

绿豆面，小米面，再加入盐和五香粉、十三香粉等混合均匀
漫漫加水搅拌成糊状（比玉米粥更稠一些即可）
油条是买的“思念”牌半成品、果篦儿可以用云吞皮划三刀、抻开温油炸非常不错的！
电饼档最好使、不但可以烙饼，摊煎饼非常好用，不粘锅、平底锅都可以、
准备好就可以摊煎饼了，我是在网上买的敖子，锅底擦一点点食用油，锅底不能太热，要少油温火摊，舀一勺面糊放入锅中，快速用刮板摊开摊薄、如果摊不好，可以先摊薄后再点火加热、摊好后再把鸡蛋打入摊匀，撒上葱花，熟芝麻。
等煎饼边上翘起，用小铲铲起后翻过来，
放入油条，抹入甜面酱，稀释后的酱豆腐，辣酱后卷起，
卷起，
香香滴煎饼果子做好了，可以开动了^_^
也可以不加油条和调料、
也是香香的味道！
天津人的最爱！