日式咖哩意大利面
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iwenlam
日式意大利面-2人份
用料
| 日式咖哩块(可选辛辣/甘口) | 4-6砖块 |
| 马铃薯 | 2大颗 |
| 胡萝卜 | 1条 |
| 洋葱 | 1大颗 |
| 黑酱油（浓的） | 少许 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1湯匙 |
| 黑巧克力（可选） | 1小砖块 |
| 肉类（可选） | |
| 意大利面 | 两个ok |
日式咖哩意大利面的做法
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（图1的Ok手势，是量意大利的方法。一个ok是代表一人份）
1. 烧开水，放适量的盐和橄榄油，煮意大利面。
2. 煮好的意大利面拿起待用。
3. 煮面的水大概350ml留用, 煮咖哩。
（图1. 网上截取）
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4. 将所有蔬菜切成大概2cm的小方块。
5. 锅加热，放橄榄油，略炒洋葱，然后依次是胡萝卜和马铃薯。可放少许盐和黑胡椒。
6. 炒至萝卜微透，加350ml的煮面水，加咖哩块。（再加肉类，如有）
7. 小火闷煮，把蔬菜煮到喜爱的软度。
8. 之后加糖调味和黑酱油调色。（加黑巧克力，如有）
9. 煮好的咖哩拌上意大利面，完成。
小贴士
1. 咖哩块可用另有一个锅，小火，慢慢加水炒至溶解，无颗粒。在把炒好的蔬菜加进来加水。
2. 我个人一定会加黑巧克力的，会让咖哩味道更浓郁。
想简单的朋友，也可直接用即食咖哩包。
2. 我个人一定会加黑巧克力的，会让咖哩味道更浓郁。
想简单的朋友，也可直接用即食咖哩包。
