三文鱼烩双菇

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前几天吃火锅还留下两把的菌菇,今天就做了这个三文鱼烩双菇,很香很下饭喔!

用料  

三文鱼排 150 克 左右
金針菇 1 把
柳松菇 1 把
九层塔 10-15 片 的
蒜蓉 1 小勺
鱼露(或适量) 1 小勺
酱油 1 小勺
一点胡椒粉
蚝油 1小勺
芡粉 (Optional)

三文鱼烩双菇的做法  

  1. 把三文鱼排切成 1/2 寸宽,两寸长的长块.

    三文鱼烩双菇的做法 步骤1
  2. 锅里加点油两面煎黄,取出备用。

    三文鱼烩双菇的做法 步骤2
  3. 在一口锅里,加入一勺油,加入蒜蓉煸香。

    三文鱼烩双菇的做法 步骤3
  4. 加入菇类和大约1大勺水,煸炒至软。

    三文鱼烩双菇的做法 步骤4
  5. 加入所有的调味料和1/2杯水,煮滚后加入鱼块,继续焖煮2-3分钟。如果喜欢的话,可以打点芡收汁。

    三文鱼烩双菇的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2016-11-14 21:53:07
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三文鱼烩双菇的答疑

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