新鲜海参的泡发

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用料  

新鲜海参

新鲜海参的泡发的做法  

  1. 新鲜海参捕捞上后,必须进行初加工。去掉内脏

    新鲜海参的泡发的做法 步骤1
  2. 在大锅里进行熬煮,然后会缩小,变成硬硬的,这样子海参就不会化掉

    新鲜海参的泡发的做法 步骤2
  3. 把初加工好的海参放入冷冻室冷冻一天

  4. 拿出泡在纯净凉水一天。然后用老式高压锅压制,锅里要加适量水哈,不能空压。刺气后,打转,开始响,计时三分钟自然放压即可。凉透。

    新鲜海参的泡发的做法 步骤4
  5. 冰凉纯净水泡发三天,每天一换水,有冰块加冰更好

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该菜谱发布于 2016-11-14 22:08:17
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