陳花脚
虎皮饭卷
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人做过这道菜
有一搭没一搭的给家里那头程序猿带午饭
用料
虎皮饭卷的做法
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准备工作：
鸡蛋加盐和胡椒打匀
糯米蒸熟晾凉
胡萝卜，香菇，黑木耳切丁
蒜切末 -
热锅化黄油，下蒜末爆香，入三丁炒熟，根据个人口味放入调味料，翻炒均匀后加入糯米饭继续翻炒均匀，即可熄火；
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将蛋液均匀的刷在油豆皮上，留出三边的位置不要涂蛋液（后面比较好卷起），然后将豆皮摞在一起；
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将炒匀的糯米饭均匀的铺在豆皮上，留出四边的位置方便卷起；
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因为涂过蛋液的豆皮会比较软，从没涂蛋液的头开始卷；
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将封口处朝下入锅煎（因为程序猿在减脂期，所以没有另放油）
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小火慢煎，一面煎至金黄后翻面再继续煎；
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直到整卷呈现虎皮色即可出锅；
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稍稍放凉后切段入盒；
小贴士
如果没有糯米，大米也可以，只是黏性没那么强不容易成型，可以放冰箱冷冻层急冻半小时到一个小时，取出切段，马上吃的可以上蒸锅或者回锅煎热；
大家好胃口ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
大家好胃口ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
