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手撕包菜炒土豆

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first_kid的厨房  first_kid

用料  

包菜 190 g
土豆 330 g
瘦肉 100 g
大葱 一小段
姜 一小块
大蒜 3瓣
老抽 1汤匙
生抽 3汤匙
油、盐 适量

手撕包菜炒土豆的做法  

  1. 包菜手撕成大块洗净泡一会儿后控水，土豆销皮切厚片，切好后泡水里备用

    手撕包菜炒土豆的做法 步骤1

  2. 肉切片，加姜末和生抽拌匀腌3分钟

    手撕包菜炒土豆的做法 步骤2

  3. 大葱切成葱花，蒜剥好切成蒜末

    手撕包菜炒土豆的做法 步骤3

  4. 热锅，入植物油，将肉片炒至变色，放葱花、蒜末炒出香味

    手撕包菜炒土豆的做法 步骤4

  5. 将土豆片沥水后放入炒至微黄

    手撕包菜炒土豆的做法 步骤5

  6. 放包菜翻炒至颜色变深，加盐，翻炒均匀

    手撕包菜炒土豆的做法 步骤6

  7. 淋入少许水，小火焖一会儿

    手撕包菜炒土豆的做法 步骤7

  8. 土豆熟透，包菜发蔫时放入老抽提色，翻炒均匀，关火起锅

    手撕包菜炒土豆的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-11-15 10:11:30
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