原味磅蛋糕

0 人做过这道菜

用料  

黄油 160克
150克(原方子比例应该是200)
低粉 200克
鸡蛋 4个

原味磅蛋糕的做法  

  1. 室温软化黄油,搅打至顺滑,加入糖反复拌匀,电动打蛋器高速打五分钟,直到颜色变白奶油状

  2. 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅打一分钟再继续加,打发到纹理细腻的奶油状

  3. 筛入面粉,搅匀入模具,170度50分钟,烤到中间部分开裂,并焦黄色即可,烤后立即脱模晾凉

小贴士

据说冷藏三天,拿出回室温后食用效果最好
另外我用的吐司模考的,下次最好放张油纸,方便脱模
 
该菜谱发布于 2016-11-15 10:23:10
5 收藏


作者趴趴熊456的其他菜谱

原味磅蛋糕的答疑

关于原味磅蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题