紫薯一口酥
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人做过这道菜
一块烘焙
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很喜欢莫文蔚的《当你老了》
歌中唱着
“当你老了 头发白了 睡意昏沉
当你老了 走不动了
炉火旁打盹 回忆青春”
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其实，转眼想想
人是害怕孤独的，尤其是老了以后
就算跳个广场舞也是一群人
就算晒个太阳也要邀上邻居
儿女在外又或者很晚归来
剩下的时间只能老俩口一起度过
▼
而我们有了自己的家以后
和父母相处的时间越来越少
一个星期或者半个月的问候电话
偶尔让父母过来住一段时间
他们也总会在几日之后嚷嚷回家
大城市真没有自己家乡热闹
▼
是的，在家乡多自在
左右邻舍，麻将唠嗑下象棋
串门约饭把酒欢
可是儿女终究不在身边
▼
所以
多留些时间给年迈的父母
能够到父母身边的就别无线
能够亲手做的就别网购
就如适合父母吃的点心
紫薯一口酥
香酥软绵，不油不腻
▼
让父母尝尝的不仅仅是健康
而是让父母知道，即使老了
他也不会孤单
很喜欢莫文蔚的《当你老了》
歌中唱着
“当你老了 头发白了 睡意昏沉
当你老了 走不动了
炉火旁打盹 回忆青春”
▼
其实，转眼想想
人是害怕孤独的，尤其是老了以后
就算跳个广场舞也是一群人
就算晒个太阳也要邀上邻居
儿女在外又或者很晚归来
剩下的时间只能老俩口一起度过
▼
而我们有了自己的家以后
和父母相处的时间越来越少
一个星期或者半个月的问候电话
偶尔让父母过来住一段时间
他们也总会在几日之后嚷嚷回家
大城市真没有自己家乡热闹
▼
是的，在家乡多自在
左右邻舍，麻将唠嗑下象棋
串门约饭把酒欢
可是儿女终究不在身边
▼
所以
多留些时间给年迈的父母
能够到父母身边的就别无线
能够亲手做的就别网购
就如适合父母吃的点心
紫薯一口酥
香酥软绵，不油不腻
▼
让父母尝尝的不仅仅是健康
而是让父母知道，即使老了
他也不会孤单
用料
紫薯一口酥的做法
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1.准备好全部材料
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2.将黄油软化好，加入糖粉后打发
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3.打发至颜色变浅后，分次加入蛋液打发均匀
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4.加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀
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5.用保鲜膜抱着，放入冰箱冷藏1个小时左右
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6.将馅料分成每50克一份
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7.将馅料揉成20CM左右的条状
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8.面团冷藏后，分成70克一份
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9.面团擀成长片状，如果粘可以在硅胶垫上撒一点低筋面粉防粘
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10.将馅料放入面片中，卷起来，搓一下，让面皮厚度均匀
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11.用刮刀切成2CM的厚度
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12.进烤箱前刷上一层蛋黄液，放入预热好170度的烤箱，烘烤10分钟
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13.拿出在再刷一次蛋液，撒上芝麻，再烘烤5分钟即可。
