鲜玉米汁荷叶饼

3 人做过这道菜
我家宝贝儿子超喜欢荷叶饼,但𣎴喜欢啃玉米,他说太累了,没办法,想了一招,把鲜玉米活到面里让他吃,嘿嘿哟,你别说,味道甜美。

用料  

水果玉米 二根
高筋粉 适量
发酵粉 3至5克
料理机 一台
梳子 一把

鲜玉米汁荷叶饼的做法  

  1. 准备二根新鲜水果玉米,我家人少我整了两根,人多的可多备几根。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤1
  2. 玉米把粒剥下。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤2
  3. 放入搅拌机,加少许水,真的是一点,我两根用了大概10亳升,如果你的搅拌机功率大不加也好的很,因为水果玉米本身汁就很多。多打一会,这样浆汁细腻点。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤3
  4. 打好的玉米浆汁倒入发面盆,然后放入发酵粉、面粉。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤4
  5. 用筷子搅拌下。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤5
  6. 上手揉吧。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤6
  7. 揉成一光滑面团。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤7
  8. 盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤8
  9. 这是发好的面。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤9
  10. 将发面分成小团,用擀面杖擀圆。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤10
  11. 用油刷刷点油,然后对折。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤11
  12. 对折后用梳子压花及整花边。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤12
  13. 整好的。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤13
  14. 放入锅中醒20分钟。然后,开火蒸20分钟。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤14
  15. 我顺便整了几个馍。

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤15
  16. 哈哈,出锅,夹了现炒蘑菇酱,好香呀!

    鲜玉米汁荷叶饼的做法 步骤16

小贴士

放入锅中。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-15 17:18:50
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