准备二根新鲜水果玉米,我家人少我整了两根,人多的可多备几根。
玉米把粒剥下。
放入搅拌机,加少许水,真的是一点,我两根用了大概10亳升,如果你的搅拌机功率大不加也好的很,因为水果玉米本身汁就很多。多打一会,这样浆汁细腻点。
打好的玉米浆汁倒入发面盆,然后放入发酵粉、面粉。
用筷子搅拌下。
上手揉吧。
揉成一光滑面团。
盖上保鲜膜,放温暖处发酵。
这是发好的面。
将发面分成小团,用擀面杖擀圆。
用油刷刷点油,然后对折。
对折后用梳子压花及整花边。
整好的。
放入锅中醒20分钟。然后,开火蒸20分钟。
我顺便整了几个馍。
哈哈,出锅,夹了现炒蘑菇酱,好香呀!