准备材料：吐司去边，牛油果压成泥，美式火腿肉煎熟，备用；
取一片吐司涂满炼奶；
而后铺上煎好的火腿肉，并洒上黑胡椒粉；
然后均匀涂上牛油果泥；
再铺上一层火腿肉，并涂上炼奶；
最后叠上一片吐司，并沿斜对角线切成4份；
将鸡蛋打散，三文治依次一个个沾满蛋液；
热油锅，放入沾满蛋液的三文治，煎熟一面再反过来煎另一面；
待两面金黄即可盛出。
享用～
上传你做的法式蛋煎三文治
玖月叁
