豆角焖面懒人做法
1
人做过这道菜
兜兜轉轉_eahm
用料
豆角焖面懒人做法的做法
-
准备好食材
-
将肉水份炒干后转小火将油炼出来，炒至表面微黄，加入少许蒜蓉炒香
-
转大火，倒入豆角炒至变色，加入让菜口味合适的调料，加水快没过豆角
-
水烧开后将面条抖开放在菜上，盖上锅盖转小火，蒸到水干
-
剩下的蒜蓉加人调料（盐，鸡精，香辣粉）
-
多倒些生抽，加少许香油，再少加点水，有大半碗
-
水烧干后将刚才调的调料汁均匀撒在上面
-
用筷子将面条翻拌均匀，不要动下边的菜，盖上锅盖把水烧干，翻拌均匀，出锅
小贴士
肉要有肥的，把油炼净，不然肉不香，面会干。不爱吃蒜的也可以加蒜，面条做好以后没有一点蒜的味道。炒完豆角放的水不要没过豆角，不然下边的面条就被煮烂了。不用怕面条不熟，蒸的大概三五分钟就已经熟了，粗面条稍微久一点
