油泼芥蓝

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用料  

芥蓝 500g
葱丝 一小撮
六月鲜酱油 1.5炒勺

油泼芥蓝的做法  

  1. 芥蓝洗净沥干

    油泼芥蓝的做法 步骤1
  2. 水烧开先焯熟芥蓝,焯的时候在水中加一小勺盐,要是掌握不好火候,博主习惯是闻到了芥蓝味儿之后关火就可以了~

    油泼芥蓝的做法 步骤2
  3. 将焯熟的芥兰码盘,切好葱丝放在芥蓝上面

    油泼芥蓝的做法 步骤3
  4. 倒入橄榄油大概一个锅底即可,油热后再放葱花炝锅

    油泼芥蓝的做法 步骤4
  5. 倒入1.5炒勺六月鲜酱油,迅速搅拌防止糊锅~

    油泼芥蓝的做法 步骤5
  6. 搅拌大概10s酱油都熟过之后关火泼在码好葱丝的芥兰上,就完成啦~

    油泼芥蓝的做法 步骤6

小贴士

芥兰可以梗比较粗,可以焯的稍微久一些~酱油一定要勤搅拌不然容易糊锅~这道菜比较简单,基本前后15分钟就可以搞定,非常适合忙碌一天下班回家的童鞋们~
 

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该菜谱发布于 2016-11-16 16:31:46
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