炸芋头饼

7.8 综合评分
5 人做过这道菜
真的好吃,芋头的清香和糯米粉粘粘的味道,真是一款不错的甜品果子。

用料  

芋头 300g
糯米粉 100g
糖粉(白糖)都行 适量

炸芋头饼的做法  

  1. 芋头切片蒸熟,大约十分钟,晾凉。

    炸芋头饼的做法 步骤1
  2. 芋头压成泥状,放入糯米粉,加入适量水揉匀。

    炸芋头饼的做法 步骤2
  3. 揉好面团,醒半小时。

    炸芋头饼的做法 步骤3
  4. 糖粉

    炸芋头饼的做法 步骤4
  5. 面团揉匀,擀成面片,大约三厘米厚。

    炸芋头饼的做法 步骤5
  6. 饼干模具圧成型,也可以揉成圆形。

    炸芋头饼的做法 步骤6
  7. 下锅中小火炸,炸到漂浮上面,微微变色捞出。

    炸芋头饼的做法 步骤7
  8. 反复炸两次,芋饼完全熟透,完全膨胀起来。

    炸芋头饼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-11-16 21:50:03
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