鸡翅中划几刀,放入冷水中,加热至开锅,冒出血水,捞出,用清水冲洗干净
上一步焯好的鸡翅中放入锅中,倒入零度可乐,加入冰糖,料酒,姜,盐,肉桂粉,花椒,八角,老抽,稍加搅拌,大火煮开后,转小火,炖至鸡翅软烂,大火收汁,装盘。
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