堂妈小厨
青萝卜丝咸汤
8.9
综合评分
431
人做过这道菜
青萝卜丝咸汤来了，做法大家记一下！家里有感冒的热呼呼的喝一碗发发虚汗，好好睡一觉，保证醒来就好了！堂堂姥姥一直把这个汤作为治疗感冒的妙招喔！
用料
青萝卜丝咸汤的做法
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准备材料
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青萝卜腚（哈哈！做这个汤可以说是废物利用），洗净控水擦成细丝
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擦成的萝卜丝放进小碗中备用
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鲜肉切丁
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鸡蛋搅匀备用
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锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味
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加入鲜肉丁炒熟
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再葱姜丝翻炒
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然后放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气
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加适量的清水，大火烧开
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碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用
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开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。
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等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火，
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等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调味
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喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道
