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梅干菜烧肉家常做法

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眼晴片的厨房  眼晴片

用料  

猪肉(五花，前腿) 一斤左右
梅干菜 一小米碗
八角 两个
花雕酒 三汤匙
冰糖 适量
生抽 二汤匙
老抽 一汤匙

梅干菜烧肉家常做法的做法  

  1. 肉切成红烧块，可以小一点

    梅干菜烧肉家常做法的做法 步骤1

  2. 梅干菜泡水洗净，第一遍儿的水到掉，第二边儿的水留着

    梅干菜烧肉家常做法的做法 步骤2

  3. 油锅加热，放冰糖

    梅干菜烧肉家常做法的做法 步骤3

  4. 冰糖融化后把肉放到锅里翻炒。

    梅干菜烧肉家常做法的做法 步骤4

  5. 肉块儿变白后，加入三汤勺的花雕酒，放入八角，放入梅干菜和水，加老抽和生抽，在加入开水，大火滚开，转小火炖40分钟，收汁

    梅干菜烧肉家常做法的做法 步骤5

  6. 可以留点汤汁，泡着米饭吃，特别的香。

    梅干菜烧肉家常做法的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-11-17 18:24:20
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