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臭笋鸭
臭笋鸭
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聂疯子
用料
鸭一只
鱼腥草两颗
蒜若干
辣椒干若干
米酒大半碗
泡椒若干
姜若干
臭笋,爱吃就多放点,但建议还是一只鸭最多一斤半臭笋
生抽
老抽
臭笋鸭的做法
鸭子过一下水,煮一会。去一下血水
然后捞起,沥水,烧热锅,放油,姜,蒜,鸭子,盐,爆炒
放料酒,水,辣椒干,生抽,老抽调色,也可不放
闷四十分钟左右,放鱼腥草
闷熟出锅
小贴士
做的时候忘了拍照……凑合看吧
上传你做的臭笋鸭
随便看看
冻豆角
菠菜汁蛋糕卷
草莓双皮奶
原配酱汁
桂圆当归炖肉
黑布林果酱
微波炉布朗尼
猪肉肉松
小茄子
银鱼煎蛋
该菜谱发布于 2016-11-17 22:05:15
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臭笋鸭的答疑
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