粉丝白菜大骨汤

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主要是为了利用炖好的大骨汤,很简单,味道也不错

用料  

炖好的大骨汤一小盆
细红薯粉一把
大白菜

粉丝白菜大骨汤的做法  

  1. 炖好的大骨头汤下到锅里,骨头汤已经很香了,不用放任何调料

  2. 粉丝洗净,裁成合适长度,放进锅里

  3. 大火烧开改中火煮粉丝,煮至七八成熟

  4. 将大白菜叶子撕成合适大小,放入锅中。我是全放的叶子,喜欢吃梗的可以随意。

  5. 煮至粉丝熟了,白菜到喜欢的程度,尝下口味,酌量放盐,出锅即可。奶白色汤,透明的粉丝,黄绿色的白菜,很貌美,不过真没想起来拍照。

小贴士

炖骨头汤时有放葱、姜和盐,所以我全程只放了点点盐,注意别咸了。老公提出酸菜是不是也可以,没实验过,喜欢的可以试试。
 
该菜谱发布于 2016-11-18 08:57:31
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粉丝白菜大骨汤的答疑

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