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奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）

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胡桑-1的厨房  胡桑-1
看三星校餐 感觉这个操作起来不怎么难、周末回家试试看

用料  

牛肉末 少许
鸡肉末 少许
黄油 两小块
洋葱 一个
法棍
马苏里拉芝士
盐和白胡椒
淡奶油
牛奶

奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的做法  

  1. 可以只用牛肉 但剧中强调用两种肉

    奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的做法 步骤1

  2. 黄油加牛肉末鸡肉末 炒香，加入牛奶和淡奶油 炖到浓稠 加入盐和白胡椒调味

    奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的做法 步骤2

  3. 洋葱切碎 另起锅加黄油炒到琥珀色

    奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的做法 步骤3

  4. 加入上述汤中一并加热

    奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的做法 步骤4

  5. 倒入料理机搅碎

    奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的做法 步骤5

  6. 倒入碗中加一个鹌鹑蛋

    奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的做法 步骤6

  7. 官方做法是法棍撒上马苏里拉芝士一并放入烤箱

    奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的做法 步骤7

  8. 我认为可以先将法棍马苏里拉放入烤箱再加入汤中 这样法棍更香脆

    奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的做法 步骤8

  9. 开吃

    奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-11-18 13:30:55
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奶油烤洋葱（chef～三星校餐06）的答疑

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