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奶盐苏打饼干

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用料  

水油面材料
面粉 100g
水 40g
大油 20g
奶粉 6g
小苏打 1/8 勺
盐 1/8 勺
酵母 1/2 勺
油酥面材料
面粉 30g
大油 15g
盐 1/4 勺 （1g）

奶盐苏打饼干的做法  

  1. 水油面材料全部混合后 发酵使用。
    油酥面全部材料混合后 揉匀

    奶盐苏打饼干的做法 步骤1

  2. 水包油，2次4折

  3. 擀成1mm厚薄片，用叉子扎出孔，切成喜欢的大小 形状 表面刷水。放在温暖处 二次发酵至2倍厚。

    奶盐苏打饼干的做法 步骤3

  4. 175度 烤9分钟。直接取出放凉

    奶盐苏打饼干的做法 步骤4

小贴士

注意颜色不要太深

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该菜谱发布于 2016-11-18 15:09:59
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