排骨用凉水浸泡2个小时,没时间不泡也行,多洗两遍,尽量把血水洗净。
笋干浸泡半天备用。
笋干放高压锅底,再放排骨。
调料都放进去,加水到排骨3/4处,旋钮到…“排骨”就ok.
把排骨倒锅里,大火把汁收干,注意别糊了。
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