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焖
焖醉鹅
焖醉鹅
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ゞ☆S a n d y ♂
用料
鹅
1只，毛重7斤
盐
28克
黄糖
半片约68克
海鲜酱
40克
蠔油
105克
红米酒
1瓶
姜粒
适量
蒜头
适量
蒜菜
2条
焖醉鹅的做法
洗净，碌鹅，只用盐腌味2小时以上，蒸熟45分钟左右，放凉了，切件
姜蒜炒香，把鹅肉翻炒，再放盐以外的调料，放红米酒，汤汁滚了后，垫起小小锅盖，点火烧酒，再煮15-20分钟，可以吃了。
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该菜谱发布于 2016-11-18 23:35:39
73 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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