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土豆炖茄子

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用料  

茄子
土豆
小米椒
大蒜

土豆炖茄子的做法  

  1. 小米椒切圈 蒜头拍扁 土豆切块 茄子切块

  2. 热锅冷油 下蒜头 小米椒爆锅 再加入土豆 茄子翻炒均匀 加生抽 白胡椒粉 糖

  3. 加水没过菜 加盖焖煮 煮烂

  4. 煮至软烂 汤汁不能收干 出锅前加适量盐  香油 葱花ok

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该菜谱发布于 2016-11-19 06:10:06
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